К западу от станицы Голубицкой в Краснодарском крае, на живописном отрезке суши между побережьем Азовского моря и Ахтанизовским лиманом, расположился абсолютно новый перспективный центр виноделия "Golubitskoe Estate" (ранее "Villa Romanov"). В 2009 году на месте Голубицкого совхоза здесь были высажены виноградники, общая площадь которых сейчас составляет 231 га. В 2017 году запущен туристический центр, и теперь все желающие могут побывать в святая святых винного производства, взяв экскурсию по винзаводу.

Этот завод не только новый, но и самый современный на Таманском полуострове. Оборудование изготовлено на заказ у лучших производителей, техническое оснащение находится на уровне мировых стандартов. Дизайн и внутренняя отделка комплекса (как и дизайн самих винных бутылок) заслуживают отдельного внимания, поскольку выполнены с изысканным и утонченным вкусом.

"Golubitskoe Estate" производит элитные тихие и игристые вина. Тихое вино здесь только благородное сухое: белое, красное и розовое. Все вина создаются по классической технологии и исключительно на основе сырья своих собственных виноградников. Общая площадь подвальных помещений позволяет выдерживать до 2 млн. бутылок классических игристых и тихих вин. Подвальные винные казы с многочисленными высокими полками для хранения вин представляют собой уникальную сеть подземных тоннелей, которая будет соединять между собой весь комплекс.

Помимо экскурсий с подробным и наглядным рассказом о технологиях винного производства, здесь также проводятся дегустации вин. В качестве приятного и необычного бонуса для посетителей центра есть возможность принять участие в создании своего собственного вина (от начала до конца или же на определенном этапе - по желанию). Это похоже на своего рода квест: самостоятельно пройти всю процедуру виноделия и получить именную бутылку с собственноручно приготовленным напитком. В скором времени откроется ресторан с выходом на крышу и летнюю террасу, где будет возможность насладиться не только элитными винами, но и вкусной едой и видом на морской берег - места здесь действительно живописные. Летом планируются водные прогулки на катерах по лиману, расположенному вблизи. При туристическом центре имеются кинотеатр и музей, посвященные истории создания местных вин.

Винный магазин постепенно заполняется и уже функционирует. В нем можно приобрести продукцию винодельни - элитные тихие и игристые вина. Тихие вина представлены тремя линейками: "Meotida" (это красные вина - мерло, каберне-совиньон, пино нуар и шираз - обладают мощным и сочным вкусом и ароматами лесных ягод), "E'skifiya" (здесь вина белые и розовые - шардоне, рислинг и пино нуар розе - привлекательны нежными фруктовыми ароматами и свежими нотками) и "Peraspera" (серия включает в себя белое, розовое и красное вина и отличается тем, что выдерживается в основном в бутах из кавказского дуба и обладает терпким, но мягким вкусом). Игристые вина, произведенные классическим методом шампанизации выпускаются и уже доступны в продаже под маркой "Tête de Cheval". Самый искушенный ценитель и простой любитель непременно найдут среди линеек вин "Golubitskoe Estate" что-нибудь особенное для себя или на подарок своим близким.

Записаться на экскурсию по заводу можно по телефону: +7 963 990-00-93.